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豆浆是胶体吗为什么(豆浆是胶体吗?)

|2023/5/5 9:13:20|浏览:328|类型:生活

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1.豆浆严格来说应该是胶体,豆浆在静置久了之后表面上会凝结一层薄薄的涂层,是由豆浆中的蛋白质溶液凝结成的,属于胶体中的液溶胶。

2.胶体还有气溶胶和固溶胶的形态,如雾、云就是气溶胶,有色玻璃、水晶是固溶胶。

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