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2.另外在使用发酵粉的时候，一定要用温水化开，这样才会使面团表面更加光滑，在和面时，要根据面粉的量分次加入适量的水，这样和出的面团才会有光滑的表面，如果将水一次性的加入，会出现一部分的面略干，另一部分的面黏手，第三导致和出的面团表面凹凸不平。
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