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宁波年糕如何做好吃(宁波的年糕怎么吃好)

|2023/5/13 19:09:21|浏览:187|类型:生活

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1.白菜炒年糕材料:主料:年糕500克辅料:白菜250克,冬笋250克,猪肉(瘦)100克调料:盐2克,味精2克,酱油2克,植物油15克制作:年糕洗净,切片。

2.白菜、笋片、猪肉洗净,切丝。

3.热锅加油,倒入肉丝、白菜、笋丝翻炒,加酱油、盐、味精、水,小炒。

4.年糕平铺至菜料上,焖煮3分钟后,翻炒数下,即可。

5.功效:补气食谱自汗盗汗食谱健脾开胃食谱口味:咸鲜味肉丝炒年糕材料:主料:水磨年糕辅料:精瘦肉、韭黄调料:盐、鸡精、白糖、生油、热猪油制作:将水磨年糕切片,浸泡在水中。

6.精瘦肉切成丝,韭黄洗净沥干切成段待用。

7.坐锅点火放入油,放入肉丝煸炒,再放入韭黄翻炒两分钟,加入盐、鸡精、白糖炒匀,其间全用大火。

8.在菜上面均匀铺上事先泡好的年糕片,加盖,焖3分钟,再改中焖2-3分钟。

9.开盖加入适量的生油,将年糕及菜搅匀出锅,加上一勺猪油即可。

10.特点:味道鲜美无比。

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