以下内容关于《
梭子蟹红烧怎么烧 梭子蟹红烧怎么做
》的解答。1.食材：梭子蟹3只、葱适量、姜适量、料酒1大勺、老抽半勺、生抽2大勺、白糖适量、生粉适量。
2. 梭子蟹处理干净，壳也要扒开，剪掉蟹的腮，腮的部分再用刷子刷干净。
3. 剁成小块，切面沾上生粉。
4. 热锅凉油，煸香葱，姜片，加入蟹块。
5. 中小火煎到切面微微发黄。
6. 加入生抽，老抽，料酒，白糖，炒匀。
7. 再加入少许清水盖上锅盖大火再烧5分钟左右，撒点葱花就可以了，红烧梭子蟹就做好了。
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怎么烧梭子蟹
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