1、豆腐泡是怎么做的。
2、豆腐泡是怎么做的窍门。
3、豆腐泡怎么做出来的。
4、?豆腐泡是怎么做的好吃。
以下内容关于《
豆腐泡是怎么做的 怎么做豆腐泡
》的解答。1.水豆腐1块，食用油适量。
2.水豆腐放入蒸锅蒸出水分晾凉。
3.晾凉的豆腐切成长条。
4. 改刀切成适量大小的块。
5. 锅中倒入食用油，烧至八分开。
6.放入豆腐块炸制。
7.炸成金黄色，捞出放入盘中，炸豆腐泡就做好了。
8. 豆腐泡是一种传统豆制食品。
9.南方称之为油豆腐。
10.北方统称为豆腐泡。
11.豆腐坯下锅油炸时，油温要掌握在120度左右，才能使豆腐坯膨胀变形鼓起。
12. 当油温低于要求时要少下坯，豆腐坯炸至鼓起定型时捞出，再放到180度高温中炸透，捞出控油、冷却、不要大堆存放，避免挤压变形，就能得到理想的发泡效果。
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豆腐泡怎么做出来的
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