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醋精是什么东西,醋精是什么东西做的

|2022/1/6 16:43:06|浏览:579|类型:美食

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1.人工合成醋。

2.俗称醋精,其主要成分为醋酸(即乙酸),系用可食用的冰醋酸稀释而成。

3.醋精因含有较高浓度的醋酸而有很强的酸味,使用时应进行稀释。

4.一般规定醋酸含量不能超过3-4%。

5.醋精不含食醋中的营养成分,所以不易发霉变质,但亦因此而缺少食醋的香味和营养作用,所以,若非特殊需要,还是以吃食醋为好。

6.需要提醒的是,冰醋酸有一定的腐蚀性,若不慎触及皮肤或衣物,请及时进行冲洗。

7.性质及危害:醋精是酒精挥发后的剩余物。

8.有强腐蚀性。

9.一般食醋醋酸浓度在7%以下,而使用醋精勾兑可达45%以上。

10.会造成口腔食道烧伤。

11.且对人体有害。

12.最好不要食用。

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