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砂锅炖羊肉的家常做法(砂锅羊肉的做法)

|2023/9/9 15:18:23|浏览:120|类型:美食

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1.主料:羊肉500克。

2. 调料:葱5克、姜6克、蒜5克、干辣椒适量、料酒7克、香叶少许、草果适量、植物油适量、水适量。

3. 葱、姜、干辣椒切好备用,香叶、草果少许。

4. 羊肉出水之后捞出,用水将血沫冲洗干净沥水。

5. 热油爆锅,放入葱、姜、干辣椒皮炒出香味。

6. 放入羊肉翻炒,加入料酒。

7. 放入酱油,继续翻炒。

8. 放入香料加水煮开。

9. 煮开之后转小火煮5分钟。

10. 其后将其倒入砂锅中慢炖2小时。

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