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小炖肉和红烧肉的区别(红烧肉是小火炖还是大火炖)

|2023/9/16 11:13:13|浏览:121|类型:生活

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1.红烧肉是中华的一道经典名菜,口感肥而不腻、软糯香甜,是老少皆宜的美食。

2.同时,红烧肉还富含胶原蛋白,是美容养颜保持肌肤弹性的好菜。

3.当然,红烧肉味数甜,不可多吃,有高血糖和高血脂的患者慎吃。

4.红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,肥瘦相间,香甜松软,入口即化。

5.小炖肉,风味独特,是广东梅州客家人婚宴喜庆及节日必用的名菜。

6.补肾养血,滋阴润燥,可急补由于津液不足引起的烦躁,干咳、便秘和难产。

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