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冰粉不凝固是什么原因(冰粉粉不凝固是水状)

|2023/9/18 11:25:51|浏览:120|类型:美食

1、?买的冰粉粉做了为什么不凝固呢。

2、冰粉粉为啥不凝固呢。

3、冰粉粉做的冰粉不凝固怎么办。

4、冰粉粉不凝固怎么补救能不能在加热。

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1.手工冰粉不凝固的原因可能是石灰水比例没掌握好,注意石灰水比例为50克(一两)冰粉籽,1500克水(三斤),200克(四两)水泡10克石灰沉淀。

2. 除此之外,手工冰粉制作过程中还需注意:市场上冰粉籽也有优劣之分。

3.在市场购买的时候挑选那种颗粒饱满的,干瘪的不要。

4.饱满的冰粉籽韧性好,出浆率高,易成形。

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