热水蒸包子好还是冷水蒸包子好(蒸包子是冷水蒸还是热水蒸)

1、蒸包子是冷水上锅还是热水上锅好。

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蒸包子是冷水上锅还是热水上锅

1.蒸包子的时候通常要冷水上锅先大火蒸开之后，然后转成中火也不要一直选择用大火，如果大火的话蒸汽太多，也容易滴在包子皮上面出现塌陷的现象。

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