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腌芥菜疙瘩用开水还是凉水,腌制芥菜疙瘩放多少盐,是开水还是凉水

|2022/1/7 17:54:06|浏览:410|类型:生活

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腌芥菜疙瘩放凉水还是凉开水

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1.腌芥菜疙瘩建议放凉开水。

2.腌制芥菜疙瘩不建议用塑料制品,腌制咸菜一般用陶器、瓷器或者玻璃器皿比较好。

3.开始腌制的两天内亚硝酸盐的含量并不高,只是在第3-8天亚硝酸盐的含量达到最高峰。

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