以下内容关于《
炸虾一般几分钟
》的解答。1.20-40秒左右,通常是少于1分钟的时间既可以做出美味的油炸大虾,不需要太长时间。
2.鲜虾炸到颜色变得金黄就是熟了。
3.油炸大虾的窍门在于快速多次的油炸。
4.注意掌握火候,火太大容易炸糊,火太小不容易酥脆。
5.待温度升高,油温沸腾之后,把大虾放入油锅中炸10秒左右,立刻起锅。
6.等油温再次升高沸腾后,再次把虾放入油锅炸10-15秒即可。
7.由于油温很高,下锅之后立刻就能够把虾煮熟,不需要等待太长时间。
8.过长时间的油炸会让虾失去水分、变得干瘪发硬难以被人食用。
9.炸虾具体做法:准备材料:鲜虾,面包粉,鸡蛋黄,淀粉,盐,水,料酒,植物油。
10.将买来的鲜虾洗净后,放入盘中备用。
11.洗净的鲜虾剥掉虾皮去掉虾头,然后用牙签把虾线挑出来。
12.放盐和料酒把处理好的大虾盐制5分钟左右。
13.把鸡蛋黄,面粉,水调成稀面糊。
14.把腌制好的大虾先放进面糊里沾满面糊。
15.把沾满面糊的大虾一只只裹满面包粉。
16.开小火,油倒锅内烧热,下入大虾炸至金黄捞出即可。
总结:以上就是编辑:【蓉】整理原创关于《
炸虾一般几分钟熟
》优质内容解答希望能帮到您。