以下内容关于《
1.准备用料。
2.黄鳝、姜片、料酒、白粥。
3. 把黄鳝的内脏清理出来干净,然后切成一段段。
4. 热锅下油,放黄鳝进去用小火煎。
5. 煎至黄鳝变成微黄色下1碗水进去,加1勺料酒。
6. 盖上盖子小火焖。
7. 焖4分钟左右,然后放适量的白粥进去搅拌均匀。
8. 再盖上盖子焖5分钟左右即可。
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