以下内容关于《
1.猪肉不能直接焯水或者下锅炖,需浸泡一段时间,将血水泡出,猪肉焯水时冷水入锅,焯水的猪肉需用温水清洗,猪肉需趁热放到热水中炖煮,猪炖肉时一次性加够水、尽量不要频繁开锅盖,猪肉熟透后加盐。
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