以下内容关于《
墨西哥美食
》的解答。1.墨西哥美食有墨西哥卷饼、奶酪卷饼、莫波波拉诺酱、玉米小脆饼、油炸玉米粉饼等。
2.墨西哥卷饼：墨西哥卷饼是用玉米粉制作成墨西哥薄饼，卷成U字型，烤制而成。
3.食用时会将已熟的肉馅、蔬菜、芝士酱等馅料配搭一起食用。
4.烤牛肉、鸡肉、猪肉、鱼虾、通心粉、蔬菜、奶酪甚至昆虫都可以作为墨西哥卷饼的配料。
5.佐餐的调料有萨尔萨辣酱、芝士酱、鳄梨酱、碎番茄粒等。
6.奶酪卷饼：奶酪卷饼是将被烤热后的玉米饼和小麦饼瞬间铺上一层厚厚的奶酪，使其在高温下迅速融化，和其它馅料融为一体，取出冷却后而成。
7.莫波波拉诺酱：这种酱汁由大约20种成分制成，其中辣椒和巧克力的消耗量最大。
8.为了成功处理此菜，厨师必须使用各种辣椒粉，并在烹饪过程中不断搅拌。
9.在墨西哥，在婚礼，生日和圣诞节等重要场合，红莫波波拉诺酱是桌上不可或缺的菜。
10.玉米小脆饼：玉米小脆饼的制作方法并不复杂，是将圆形的玉米饼切成三角形的小块，放进油锅翻炸而成。
11.食用时浇灌混着黄油的奶酪，再搭配上切碎的西红柿、辣椒和洋葱，入口之后别有一番风味。
12.油炸玉米粉饼：油炸玉米粉饼被认为是墨西哥最好的菜肴之一。
13.这道菜包括玉米饼、奶酪、香肠、炸猪皮、炖肉、大蒜、豆类等馅料，经烧烤或油炸制成。
14.在某些地方，外皮由玉米制成，还会添加其它成分以创造出诱人的颜色。
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墨西哥美食taco
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