以下内容关于《
1.鱼香肉丝是以泡辣椒、子姜、大蒜、糖、醋等配料搭配猪里脊肉丝炒制而成。
2.泡椒下锅前要剁碎，这样才能炒出鲜亮的红油。
3.火候方面要猛火快炒，同时要掌握好鱼香汁的调料比例。
4.姜蒜要剁碎，和泡椒一起下锅炒至香酥，才能炒出辛香味。
总结：以上就是编辑：【闫续馨】整理原创关于《