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苦瓜怎么去苦味儿?,苦瓜如何去苦味

|2022/2/19 15:38:00|浏览:404|类型:生活

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苦瓜怎么去苦味儿

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1.苦瓜的苦味是不能完全去除,只能通过一些方法减少苦瓜的苦味,比如焯水、盐腌等方法可以去除一些苦瓜的苦味。

2.苦瓜的苦味是由瓜苦叶素和野黄瓜汁酶引起的,如果这两种物质同时存在,瓜就会出现苦味。

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