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含有反式脂肪酸的食物配料,反式脂肪酸一般在什么食物里

|2022/2/20 20:06:00|浏览:909|类型:生活

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食物配料怎么看反式脂肪酸

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1.配料中有氢化植物油、代可可脂、人造奶油、起酥油、植物奶油、人造酥油、植物末、人造奶油等说明食物中含有反式脂肪酸。

2.反式脂肪酸是含有反式非共轭双键结构不饱和脂肪酸的总称。

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