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新疆拌面的面怎么和面,新疆拌面的面怎么和视频

|2022/2/23 19:30:00|浏览:863|类型:生活

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1.用盐水和面,盐和水的比例是3比7,面要和的软硬适中或者稍微硬一点。

2.把面切成拇指粗的条,盘在盘子里,并在长条面上抹上植物油,避免粘连。

3.第三把面放置半小时以上,揉搓一会,这样会让面更加筋道。

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