以下内容关于《
1.羊汤、骨头汤里面的白色是脂肪。
2.在熬制羊汤、骨头汤的时候，经过大火加热，它们里面的脂肪就会被乳化，从而形成稳定的脂肪小液滴在水中，汤也就会变成乳白色了，且里面的脂肪越多，熬出来的汤就会越白。
总结：以上就是编辑：【好人好梦】整理原创关于《