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如何自制发面用的酵子,面粉发酵的方法

|2022/2/28 17:42:00|浏览:421|类型:生活

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酵母发面时间长了怎么办

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1.酵母发面时间长了以后,需要向面团中加入纯碱或者小苏打,将面团中和的酸性物质分解,从而使面团恢复正常状态。

2.也可以向发酵过的面团中混合面粉,使面团恢复正常状态后,重新进行发酵,常温环境下,需要发酵三小时左右。

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如何自制发面用的酵子

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