以下内容关于《
家常蛋炒面怎么做 家常蛋炒面怎么做才好吃
》的解答。1.准备用料。
2.切面、鸡蛋、圆葱、青尖椒、豆芽、胡萝卜、葱、姜、盐、味精、五香粉、陈醋。
3. 圆葱用水洗净，切成小块；豆芽用水洗净，装盘备用。
4. 胡萝卜，青尖椒，用水洗净，切片；切好葱，姜，备用。
5. 鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液。
6. 先把鸡蛋炒出来，盛出备用。
7. 用锅煮面，煮至七分熟，出锅。
8.用冷水过凉，控干水分，装盘备用。
9. 锅放油加热，油热后，放入葱姜爆锅，放入胡萝卜，圆葱翻炒。
10. 胡萝卜，圆葱略翻炒一下，放入豆芽大火爆炒。
11.放入陈醋，五香粉，盐。
12.随即放入面翻炒。
13. 第三放入鸡蛋和青尖椒，略翻炒一下，放入味精，关火出勺即可。
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