以下内容关于《
1.如果炒肉末经常起坨，可以在剁肉末的时候就将肉末剁得碎一点，在下锅放入肉末的时候一定要慢慢的放入，不能一次性放入过多。
2.还可以将肉末中倒入一碗自来水打散之后再炒，或者用开水烫一下肉末之后再下锅。
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