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发面的时候放在太阳底下可以吗(发面的时候可以放在太阳底下发酵吗)

|2022/4/17 13:55:56|浏览:404|类型:生活

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发面的时候放在太阳底下可以吗

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1.醒发面团的时候不要把面团放在太阳下,因为这样会加快面团发酵的速度,从而导致我们掌握不好它的发酵程度并让它出现过度发酵的情况。

2.同时,太阳的照射还会一定程度上让面团的水分流失,这样还有可能导致面团发酵失败。

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