1、花胶海参煲汤的做法。
2、海参花胶煲什么汤。
3、花胶海参煲汤用什么配料视频。
4、花胶海参怎样煲汤。
以下内容关于《
花胶海参煲的做法 怎么做花胶海参煲
》的解答。1.主料：水发海参150克，水发花胶100克。
2.净生菜叶100克，水发香菇4片，葱，姜。
3. 调料：蚝油，老抽，鱼露，料酒，淀粉，高汤，香油，花生油。
4. 水发海参切3厘米长的段，水发花胶切成4*4厘米的块。
5.用开水将海参及花胶烫一下捞出，用高汤煨好，葱、姜拍破待用。
6. 炒锅置于火上，加入少许油，加调味，将生菜煸熟盛入盘内。
7.炒锅重新上火，放少许底油，下入葱、姜煸出香味依次加入高汤、料酒、蚝油、鱼露、味精，开锅后，将葱、姜拿掉不要，随后下入煨好的海参、花胶及香菇片，烧片刻，下入水淀粉勾芡，淋少许香油，盛在放有生菜的盘中即成。
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花胶海参煲的做法
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