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烧鹅的做法与配方(广式烧鹅的做法与配方)

|2022/8/25 11:59:18|浏览:345|类型:美食

1、素烧鹅的做法与配方。

2、烧鹅的做法。

3、烧鸭的制作方法及配料。

4、红烧大鹅的做法。

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素烧鹅的做法 素烧鹅的做法步骤

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1.准备用料。

2.油皮200克、盐2克、白砂糖3克、酱油5克、五香粉2克、味精2克、香油5克。

3. 将豆腐衣浸入泡软,入味后捞起撒去硬边,摊折成30厘米长,20厘米宽的交搭豆腐衣层,再将豆腐衣层两边向中心对折成20厘米长,6厘米宽的坯,用旺火蒸5分钟左右,取出冷却。

4. 油锅烧至六成热,放入至腐衣坯炸至呈金黄色,捞起沥干,切狭长条装盘即可。

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烧鹅的做法与配方

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