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如何做桂花糕?(桂花糕的做法)

|2022/9/18 14:00:39|浏览:391|类型:美食

1、桂花糕做法视频。

2、桂花糕制作方法。

3、桂花糕的做法。

4、桂花糕的制作方法 正宗。

以下内容关于《

桂花糕做法 桂花糕怎么做

》的解答。

1.食材:糯米粉150克,小麦淀粉80克,水200克,砂糖80克,油40克,糖桂花20克。

2. 先把全部材料准备好。

3. 拿一个干净的盘子,不锈钢货陶瓷的盘子最好,倒入水,然后倒入白砂糖,搅拌至无颗粒状态。

4. 然后再把食用油倒进去,搅拌均匀,不要太大力搅拌,要慢慢搅拌,尽量不要有气泡产生。

5. 然后在倒入糯米粉跟小麦淀粉,搅拌均匀。

6.搅拌至无颗粒沉淀状态,即可。

7. 热锅,烧水,然后把蒸盘底部涂一层油(防止粘盘),把粉糊倒入蒸盘当中,水开放入蒸,盖锅盖,大火蒸40分钟。

8. 40分钟后,出锅,把糕切成正方形。

9. 然后把糖桂花倒进碗里,加一点温水,至完成融化。

10. 然后把融化好的桂花水倒糕上方,就成了桂花糕了。

11.如果没有糖桂花的,可以买一点干桂花,加点蜂蜜融化也行。

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