1、哪一种面粉最适合蒸包子。
2、包子用哪种面粉做松软。
3、做包子用高筋粉的后果。
4、做包子是用低筋面粉还是高筋面粉。
以下内容关于《
做包子是用低筋面粉还是高筋面粉
》的解答。1.高筋面粉。
2.做包子一般用的都是高筋面粉，因为高筋面粉里面的蛋白质含量高，筋性也更足，做出来的包子口感以及营养价值会更高一些。
3.而低筋面粉更适合做蛋糕、饼干等西式点心，因为低筋面粉筋力比较低，用来做蛋糕也会特别松软。
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蒸包子用高筋还是低筋面粉好
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