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2. 切一个辣椒做开胃调料,备用。
3.眉豆去筋洗净竖切成适宜大小的丝。
4. 烧干菜锅后,调成中小火,先不放油,放入眉豆丝,翻炒至全部熟透变柔软。
5. 放适量油,翻炒一下,然后放入辣椒。
6.辣椒有开胃作用,可以增加食欲。
7. 翻炒至均匀,就放入适量的水。
8. 放适量盐调味,翻炒2下,煮20-30秒。
9. 放适量酱油,翻炒均匀。
10. 当汤汁基本吸收完,就出锅。
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