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酒酿圆子羹的做法(酒酿小圆子的做法)

|2022/11/2 10:41:14|浏览:289|类型:美食

1、酒酿圆子羹的做法。

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酒酿圆子羹的做法 酒酿圆子羹制作步骤

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1.第一是准备所需的材料。

2.鸡蛋打到碗里,用筷子进行搅拌均匀,还有准备小圆子、白糖、酒酿等。

3. 向干净的锅内倒入少许水。

4.盖上锅盖,大火烧至沸腾。

5. 水沸腾,掀开锅盖,先将酒酿倒入锅中,第三用勺子舀到锅中,以免开水溅到身上。

6.并用勺子搅拌均匀,结咖的酒酿使其匀开。

7. 再香糯小圆子倒入锅中,也是小心开水溅到身上,以免烫伤。

8.搅拌均匀,因为小圆子是糯米做的,也有一定的分量,避免小圆子贴在锅底。

9. 接着就是将搅拌好的鸡蛋倒入锅中,同时用勺子搅拌,这样可以让鸡蛋不会成整块。

10.再盖上锅盖。

11. 第三煮上2分钟左右,掀开锅盖,可以用勺子捞点下圆子看是否软嫩,是,就可以盛到碗里,加入自己喜欢的口味加量,美美营养的酒酿圆子蛋花汤就做好了。

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