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2. 把虾收拾干净。
3.并把背部抛开。
4. 把洋葱和大蒜切碎。
5. 在烧热的平底锅中放入30克黄油，烧化后放入洋葱碎和蒜蓉炒香，放入适量盐和鸡精。
6.再放剩下的20克黄油融化。
7. 开背向下放入虾，盖上盖子煎熟。
8.大约4分钟(根据虾大小时间酌情)。
9.再翻面煎一下，即可出锅装盘。
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