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香椿怎么凉拌好吃?(香椿怎样凉拌好吃)

|2022/11/14 23:34:27|浏览:233|类型:美食

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1.香椿凉拌的方法:准备材料:香椿2把、盐1克、生抽适量、醋1克、辣椒油适量、鸡精1克。

2.香椿摘洗干净。

3.起锅烧开水,把香椿放到开水里焯1分钟,捞出过凉。

4.滤干水分,切碎。

5.装盘里,放盐、鸡精、生抽、醋、辣椒油,搅拌均匀即可。

6.香椿:香椿又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等,在安徽地区也有叫春苗。

7.根有二层皮,又称椿白皮,原产于中国,分布于长江南北的广泛地区,为楝科。

8.落叶乔木,雌雄异株,叶呈偶数羽状复叶,圆锥花序,两性花白色,果实是椭圆形蒴果,翅状种子,种子可以繁殖。

9.树体高大,除供椿芽食用外,也是园林绿化的优选树种。

10.古代称香椿为椿,称臭椿为樗。

11.中国人食用香椿久已成习,汉代就遍布大江南北。

12.椿芽营养丰富,并具有食疗作用。

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