以下内容关于《
波罗古老肉的做法 教你波罗古老肉的做法
》的解答。1.食材:五花肉200克、菠萝80克、青椒1个、红椒1个、鸡蛋1个、面粉20克、盐5克、料酒10毫升、番茄酱10克、醋20毫升、白糖8克。
2. 准备好食材,五花肉200克、菠萝80克、青椒1个、红椒1个、鸡蛋1个、面粉20克。
3. 菠萝洗净,切成小块,浸泡在淡盐水中;红椒、青椒洗净,去蒂去籽,切成菱形片。
4. 五花肉洗净,切成约2厘米左右的大块,放入盐,鸡蛋,料酒腌制15分钟。
5.腌渍好的肉挂鸡蛋液,干淀粉。
6. 锅内倒入适量的油,烧至5成热时,下入肉块炸至金黄,炸好后捞出,再大火烧热油,倒入肉块再复炸一次,只炸一次也可以。
7. 锅中少许油,放入菠萝块煸炒30秒。
8. 倒入适番茄酱。
9.醋、白糖、清水。
10. 放入炸好的肉块,和青,红椒和菠萝炒热。
11.再倒入少许淀粉勾芡,使这些材料都均匀挂上芡汁就可以装盘了,青椒和红椒都可以生吃,不必提前过油了,也不必炒的软烂,脆脆的更好吃。
12. 菠萝洗净,切成小块,浸泡在淡盐水中;红椒、青椒洗净,去蒂去籽,切成菱形片。
总结:以上就是编辑:【瞿晓】整理原创关于《
菠萝古老肉的做法
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