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做包子一斤面放多少水合适(做包子一斤面放多少水?)

|2023/1/23 14:45:47|浏览:928|类型:生活

1、做包子一斤面放多少水合适。

2、做包子一斤面放多少水多少酵母。

3、做包子用什么面。

4、怎样和面做包子才松软。

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做包子一斤面放多少水

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1.做包子发面一斤面粉放6两水比较合适。

2.主料:面粉适量。

3.包子做法:用温水融化酵母,适量加一点糖。

4.把酵母水慢慢倒入面粉中搅拌成棉絮状,揉成光滑的面团。

5.等面发到两倍大的时,用手指沾面粉在中间戳,不回缩证明面发好。

6.发好的面团分成均匀的小面团。

7.小面团按扁,用擀面杖擀圆,注意边缘薄,中间厚。

8.包子模型放在锅里蒸屉上,盖上锅盖醒20分钟。

9.锅中水开上汽后蒸15分钟,闭火,待2至3分钟后在揭开锅盖。

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