1、冬天火锅汤第二天还可以吃吗。
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1.火锅汤第二天不可以吃。
2.火锅汤煮30分钟后亚硝酸盐含量逐渐增多，肉类长时间高温烹煮会释放胺类物质和亚硝酸盐反应，产生致癌的亚硝胺。
3.且过夜的火锅汤中还易滋生大量细菌，不可以继续食用。
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