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以下内容关于《
快手小黄人蛋糕卷的做法 关于快手小黄人蛋糕卷的做法
》的解答。1.食材：蛋黄4个、色拉油40g、水40g、低筋粉40g、细砂糖40g、蛋清4个、柠檬汁少许、黑巧克力少许、淡奶油50、糖粉 色素1滴 蛋黄加色拉油搅匀后，依次加入水，筛入低筋粉，拌匀备用。
2. 蛋清加柠檬汁，分三次加入细砂糖，打发到拉出大弯钩的状态。
3. 分三次将打发后的蛋清加入蛋黄糊中，拌匀。
4. 铺了油纸的烤盘中，抹平，烤箱中层上下火，170度左右，12分钟左右。
5. 取出晾凉后，撕掉油纸，将打发好的淡奶油抹平，卷起入冰箱冷藏片刻。
6. 取出切块。
7.黑巧克力隔水融化，装入剪了小口的裱花袋，画出图案。
8. 少许打发好的淡奶油加一滴蓝色食用色素，拌匀后，填充牛仔裤图案即可 小四卷的配方，因为要蛋糕体的原色，所以撕掉了一面的蛋糕皮。
9. 先烤再画，比彩绘蛋糕卷方便一些。
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