以下内容关于《
1.五花肉是不需要焯水的,五花肉本身并没有多少血水,味道并不大,在烹饪前将它放到清水中加料酒腌制10分钟即可去除味道,还能让口感更好,要是特意进行焯水工作,反而会让五花肉的肉质变老变柴,影响食用口感。
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