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1.准备用料。
2.鸡蛋、豆角、葱、红椒、油、盐、五香粉。
3. 豆角入开水锅汆烫捞出。
4. 红椒豆角改刀成末。
5. 放入葱末，可入鸡蛋，加五香粉和盐。
6. 搅拌均匀备用。
7. 锅中入油倒入混合蛋液，轻轻翻炒。
8. 炒至松散略上色即可盛出。
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