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清炖全鸡加什么调料最佳(清炖鸡的调料)

|2023/3/26 21:03:22|浏览:212|类型:美食

1、家常清炖土鸡的做法。

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1.土鸡杀好后,剖肚,洗净; 将土鸡切块; 锅内放入适量油,油热入姜片、葱段、干辣椒炝锅,炝出香味放入鸡块翻炒,待鸡块变色加入蒜瓣和大料; 将鸡块翻炒两分钟,加入适量酱油和料酒,翻炒; 加入适量盐,翻炒两分钟; 移入电炖锅中; 加入适量清水和枸杞,转到高火,慢炖两个小时; 出锅前品尝味道,调好咸淡出锅。

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