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红薯如何煮又糯又甜,甜薯怎么煮

|2021/11/3 4:57:00|浏览:328|类型:美食

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如何煮出软糯的甜红薯 怎么煮出软糯的甜红薯

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1.将水倒进锅中,开大火至水煮开。

2. 水煮开后马上放入红薯,使其表皮在短时间内煮成半熟。

3. 改温火烧,使锅内的水不沸腾。

4. 红薯中的淀粉酶在60度左右时能促进淀粉很快转变成糖。

5.烧约15分钟,改旺火煮熟,红薯特别香甜糯软。

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