金针菇炒鸡蛋用焯水吗(炒金针菇要不要焯水)

1、金针菇炒鸡蛋要焯水吗。

2、金针菇煎蛋的做法大全。

3、金针菇的最佳搭配。

4、金针菇不焯水直接炒可以吃吗。

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金针菇炒鸡蛋要焯水吗

1.金针菇炒鸡蛋要焯水，焯水后可以去除金针菇中的异味，使金针菇口感更好。

2.而且金针菇中含有较高的草酸，焯水后可以降低草酸的含量，也可以缩短金针菇的烹饪时间。

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