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水晶白菜蒸饺的做法窍门(水晶白菜饺子做法视频)

|2023/11/4 11:12:46|浏览:167|类型:美食

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1.小麦淀粉150g,玉米淀粉50g,牛肉馅适量,植物油5g,菠菜50g,开水适量,葱姜适量,酱油适量,盐适量,料酒适量,白糖适量,鸡精适量。

2. 将两种粉倒入盆里,混合均匀。

3. 一点点加入开水,用筷子和成面团。

4. 加入植物油。

5. 揉匀分成两分。

6. 其中一分加入菠菜汁,揉匀。

7. 盖好保鲜膜醒10分钟,准备牛肉馅。

8. 加入葱花姜末。

9. 酱油,料酒,盐、白糖、味精拌匀。

10. 加入植物油拌匀。

11. 这时面醒好了,揉成长条。

12. 每个分成16份。

13. 取一个绿色得,揉成中间带洞的环形。

14. 加入白色面片。

15. 压扁,擀成饺子皮。

16. 放入肉馅,包成五角形。

17. 可以在角角上整理出印痕,然后星星底部向上往中间推。

18. 整理好就是白菜形状了,冷水上锅,上气后蒸12分钟即可。

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