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香菇白菜肉馅饺子的做法窍门,香菇白菜肉馅饺子的做法大全图解

|2022/1/9 18:43:06|浏览:449|类型:美食

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1.猪肉1000克,白菜200克,香菇400克,姜少许,淀粉少许,蚝油少许,盐少许,鸡蛋 1个,饺子皮1000克。

2. 把香菇去除根部洗干净,放入锅里烧开后煮1分钟。

3. 将煮沸的香菇捞出来,稍为沥一下水再切碎备用。

4. 白菜也是和香菇一样的做,先烫一下再切碎。

5. 在菜场选好肉,让老板帮忙把肉打好,在肉里面还加入了一些小葱,拿回家后直接加入鸡蛋、盐、姜末、淀粉、蚝油搅拌均匀即可。

6. 把肉馅搅拌入味之后,先放入白菜,因为白菜的水分比较多,在搅拌的时候就不要加水了。

7. 第三放入香菇一起继续搅拌上劲。

8. 把猪肉、香菇和白菜搅拌好了之后,就开始用饺子皮包饺子。

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