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豆腐煎完后怎么做好吃,煎好了的豆腐怎么做

|2022/1/10 20:22:06|浏览:825|类型:美食

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煎完的豆腐怎么做好吃 怎么做煎完的豆腐好吃

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1.豆腐1000g左右,青椒两个,蒜适量,孜然适量,红辣椒2个,盐适量,花椒适量。

2. 将豆腐切成约5cm*5cm*0.6cm的小块。

3. 将切好的豆腐放入盘中备用。

4. 锅内放入适量油,在放油之前一定要将锅内的水分蒸干,以免油溅到身上。

5. 小火将油加热,一定要小火哦,等油热后放入适量切好的豆腐。

6. 这里有一个小技巧,那就是在放入豆腐的时候,一直用铲子移动着它在锅内移动,否则容易粘锅。

7. 将豆腐的两面都煎至金黄色时,盛入盘中以备后用。

8. 将所有的豆腐块都煎完之后,锅内放油,翻炒切好的蒜青椒红辣椒,等蒜香后倒入煎好的豆腐一起翻炒,然后加入适量酱,适量盐等调料,加入适量水,盖上锅盖,小火炖。

9. 大约6分钟左右,根据水的多少来说,等水分差不多蒸干的时候,豆腐也就入味了,熄火,将炖好的豆腐盛出来,尽情享用你的美食吧。

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