以下内容关于《
焯水一般几分钟
》的解答。1.绿叶菜焯水5～10秒。
2.不好清洗的蔬菜。
3.如西兰花、菜花等。
4.这些蔬菜不好洗，也不能去皮，沸水焯可更好地去除农残。
5.建议烹调前沸水焯1～2分钟，不宜时间太长，以免破坏其中的抗癌成分异硫氰酸酯。
6.肉类。
7.不同肉类，焯水方法也不同。
8.鱼、虾建议沸水焯1～2分钟后捞出，再用盐、料酒等腌制，这样不仅有助去腥味，还可保持鱼、虾鲜嫩的口感，也能让鱼在炖煮时更完整。
总结：以上就是编辑：【小雨滴】整理原创关于《
排骨焯水一般几分钟
》优质内容解答希望能帮到您。