以下内容关于《
一绝香锅鱼的做法 怎样做一绝香锅鱼
》的解答。1.鲩鱼400g,干木耳10g,干辣椒8g,油姜片,盐姜片,鸡粉姜片,麻油姜片,花椒姜片,香叶姜片,白糖姜片,豆瓣酱姜片,耗油姜片,五香粉姜片,老抽姜片,姜片姜片。
2. 花椒香叶洗净,控干水备用,木耳泡发,辣椒洗干净切小段。
3. 鱼块洗干净用姜片,盐,五香粉,几滴老抽腌30分钟。
4. 腌好后下油锅微炸一下。
5.炸好的鱼控干油备用。
6. 热油锅把花椒,香叶爆香,留油去渣。
7. 花椒油放入辣椒炒至变色。
8.加入一碗开水。
9. 放入木耳,鸡粉,白糖,盐。
10.再加点耗油。
11.一勺豆瓣酱,大火煮开。
12. 把鱼块放进去转中火煮5分钟左右,煮好时再放少许麻油搅拌。
总结:以上就是编辑:【英英】整理原创关于《
香锅鱼的制作方法
》优质内容解答希望能帮到您。