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元宵怎么吃才好吃,元宵如何下的好吃?

|2021/11/18 3:36:06|浏览:242|类型:美食

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1.开水下锅,水烧开后,把元宵放入锅内,用勺子轻轻推开,让其旋转几周不粘锅壁。

2. 慢水煮待元宵浮起后,迅速改用慢火。

3.否则,元宵不断翻滚,外熟内硬不好吃。

4. 一点冷水煮的过程中,每开一次锅加少量冷水,使锅内的元宵保持似滚非滚状态。

5.水沸两三次后,再煮一会儿,即可食之。

6. 这样煮出的元宵质软不硬,甜粘好吃。

7. 及时煮生元宵的糯米粉含水量较多,久放会变质,受冻易煮破。

8.元宵最好现做现吃,放置别超过3天,一旦发现元宵的颜色改变便不能食用。

9.现买的速冻元宵也要及时吃掉,最好不要存放一周以上。

10. 另外,品尝元宵时无论水煮,还是油炸,均要使元宵熟透。

11.在油炸元宵时最好在元宵上扎一些小孔,防止元宵爆裂而烫伤。

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