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羊肉为何煮好久还硬,不新鲜,羊肉煮出来为什么很硬

|2022/2/16 14:32:06|浏览:1031|类型:生活

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羊肉为何煮好久还硬

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1.羊肉煮很久还很硬,可能是因为这个羊比较老,肉质不如羊羔的鲜嫩,也有可能是煮的时间还不够久,这时可以换成高压锅炖,炖到烂为止,也可以在里面加一些酒或者醋,这样能够加快肉质软烂。

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