以下内容关于《
冰冻的熟驴肉怎么做好吃
》的解答。1.一、可以做香卤驴肉，具体做法和用料：驴肉2斤、葱2棵、姜1块、八角3个、花椒1小把、桂皮1块、香叶5片、山楂2片、老抽3勺、生抽3勺、冰糖5克、盐2勺、料酒100ML。
2.香卤驴肉的具体做法：?驴肉洗干净进冷水泡三个钟头，去血水。
3.锅里坐水，放葱姜，驴肉焯水。
4.砂锅放清水、花椒、葱段、姜块、八角、山楂、桂皮、香叶、料酒、老抽、白糖。
5.放入驴肉、大火煮开后小火一个小时。
6.放盐，再煮十分钟出锅。
7.放在原汤里浸泡过夜再加热后，味道更赞。
8.营养价值驴肉肉质红嫩，口感劲道比牛肉的纤维更细。
9.口感更好没有猪肉的肥，也没有羊肉的膻味是走兽类肉的上品。
10.驴肉中所含蛋白质比牛肉、猪肉都要高，其中脂肪含量比牛肉、猪肉均要低，因此驴肉是典型的高蛋白质低脂肪食物，另外，驴肉中还含有大量的动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分，能够为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充。
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冷冻的熟驴肉怎么做好吃
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