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炸东西用的面糊怎么做,炸面糊怎么调制

|2021/11/22 2:04:06|浏览:768|类型:美食

以下内容关于《

面糊怎么做炸食物用的 面糊怎么和

》的解答。

1.可以把面粉倒入盆子里,量的多少根据自己想炸东西的多少来定。

2.先磕进一个鸡蛋。

3.炸东西时加入鸡蛋,炸出来的食物会酥脆的。

4.面不发死。

5. 加水。

6.注意水不要一次性加进去,和起来很麻烦。

7.要逐步加。

8.可以满盆子里撒着加水,注意筷子要开始搅动。

9. 筷子搅动的顺序很重要。

10.要横着搅动,或者再竖着方向搅动,不要打着圈的搅拌,那样会让面粉结成一团,不容易打开。

11.现在的面粉大都是高筋粉。

12. 继续加水,继续搅拌,任然是横竖方向搅拌。

13. 水不够就继续加。

14.等到看到面糊成浓稠状就可以了,放在一边,停半小时。

15. 半小时后,继续搅拌,这时你会发现有很多小气泡,要把气泡全部打开,可以使劲和,就能打好。

16. 炸不同的食物,面糊的浓稠度不一样的,你自己慢慢慢体会。

总结:以上就是编辑:【秋月随风】整理原创关于《

炸东西用的面糊怎么做

》优质内容解答希望能帮到您。

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